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Cremosa & profumata

Crema di mela e cannella

Ingredienti per 4 persone
4 bicchieri di mousse di mela Leni’s
½ cucchiaino di cannella
200 g di quark
150 ml di panna
40 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
100 g di mandorle tritate
50 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di burro
 
Preparazione
Ammorbidire il quark fino a farlo diventare cremoso. Incorporare lo zucchero, la cannella, lo zucchero vanigliato e la panna e continuare a lavorare la crema. Mettere il burro in una padella, versarvi le mandorle e farle dorare leggermente. Aggiungere lo zucchero e farlo caramellare. In alcuni bicchieri formare degli strati alternando la mousse di mela Leni’s e la crema e, infine, cospargere il tutto con le mandorle.